Costcutter stroomlijnt schapetikettering om de verkoop en klantervaringen te verbeteren

„Het is tijdrovend en zelfs als je denkt dat je elk label hebt, mis je er altijd een paar“, zegt Juty. „Dergelijke fouten zouden ertoe leiden dat onze klanten steeds meer van streek raken en het vertrouwen in onze winkel verliezen. Als we bijvoorbeeld een artikel voor € 1,50 op de winkelvloer hadden gepromoot, maar de kassa € 2 in rekening bracht, zou de klant denken dat we ze probeerden af te zetten. Dit kwam echter vaak omdat de promoties klaar waren en het product terug was naar zijn normale prijs, maar het schaplabel niet was bijgewerkt. 

„Mijn klanten raken gewend aan een nieuwe manier van winkelen“ Om het verlies aan vertrouwen van de klant te beperken, heeft de winkel zich ingezet om het aantal discrepanties tussen de papieren etiketten op de werkvloer en de kassaprijs te verminderen. In sommige gevallen resulteerde dit erin dat producten onder de aanbevolen verkoopprijs werden verkocht.

Juty merkt op: „Dit was vooral een probleem tijdens COVID 19 toen we simpelweg niet de tijd en de mankracht hadden om de prijslabels te veranderen. Op een gegeven moment resulteerde dit erin dat 850 artikelen werden verkocht voor minder dan de adviesprijs. Op dit vlak hebben we in deze periode veel marge verloren“.

Een verbeterde winkelervaring
Door het proces van productetikettering te stroomlijnen, heeft Costcutter Culverstone de aanzienlijke verbeteringen in het personeel en de klantervaring opgemerkt. „Het systeem heeft mijn winkel echt verbeterd. Mijn medewerkers werken meer zelfvertrouwen aan de kassa‘s omdat ze zich minder zorgen maken over eventuele fouten tussen de prijs op de werkvloer en de kassaprijs“, aldus Juty.

„Nu kunnen ze de tijd besteden die ze zouden hebben besteed aan het bijwerken van de papieren etiketten om zich meer te concentreren op de behoeften van de klant. Er zijn minder meningsverschillen over productprijzen en dit leidt tot een sterkere relatie tussen personeel en klanten. De klanten houden ook van het uiterlijk van de labels. De promoties zijn heel gemakkelijk te identificeren omdat het label van wit naar rood zal veranderen. Daardoor raken mijn klanten gewend aan een nieuwe manier van winkelen.“ 

„Het is duidelijk dat er op lange termijn voordelen zijn voor het systeem“

Juty vervolgde: „In de wijnsectie hebben visuele promoties bijvoorbeeld een toename van productaankopen beïnvloed. De ESLs hebben onze promotionele activiteit hoger geduwd in een tijd waarin dit nog belangrijker is voor de klanten.“
 

Omzet verhogen
De geschatte impact is een toename van de toekomstige omzet van Costcutter met maximaal 10%. Juty: „Hierdoor is de terugverdientijd
van het personeel dat we hebben bespaard en de toegenomen verkoop een stuk sneller dan ik me had voorgesteld. Panasonic schatte dit op zo‘n drie jaar, maar met de huidige omzet verwacht ik dat dit dichter bij 1 1/2 jaar zal liggen. Dit maakt ESL een winnaar rondom en een permanente oplossing voor de lange termijn voor winkels met een hogere omzet“.

Reageren op COVID 19
Als reactie op de COVID 19-uitbraak heeft Peter Juty ook nagedacht over de voordelen die het ESL-systeem zal bieden bij het aanpassen
aan de toegenomen druk op essentiële winkels. Juty zei: „Ik wou dat ik het systeem had vóór de COVID-uitbraak. Het zou het een stuk makkelijker hebben gemaakt om alles bij te houden en de verkoopprijzen bij te werken. We hadden een inconsistent aanbod van voedsel dat binnenkwam omdat we probeerden te bestellen wat beschikbaar was. We speelden ook in op nieuwe vraag naar producten zoals bakproducten.“

„Ik was onder de indruk van hoe gemakkelijk het systeem te gebruiken was“

„Met het ESL-systeem hadden we deze labels automatisch kunnen bijwerken en ervoor kunnen zorgen dat ze correct werden verkocht
tegen een aanbevolen verkoopprijs.“ Juty vervolgde: „Terwijl we reageren op de uitbraak na de lockdown, profiteert het ESLsysteem
echter al van het sociale afstandsbeleid van de winkel. We moeten het aantal klanten en personeel op de werkvloer beperken en nu we niet tot drie mensen nodig hebben om de prijzen te wijzigen, hebben we meer ruimte voor onze klanten om binnen te komen. Dat is een groot voordeel voor de ervaring van onze klanten en onze omzet“.