Costcutter rationalise l’étiquetage des linéaires pour améliorer les ventes et l’expérience client

Cela prend beaucoup de temps. Même quand toutes les étiquettes sont prêtes en théorie, on finit toujours par se rendre compte qu'on en a oublié quelques-unes, explique Peter Juty. Les erreurs de prix qui en résultent contrarient la clientèle et érodent sa confiance. Le client risque notamment de penser que nous essayons de l'arnaquer si un article est affiché à 1,5 £ en rayon, mais passe à 2 £ en caisse. Souvent, ce genre d'erreur se produit quand la promotion est terminée et que le produit est de nouveau vendu à son prix normal, mais que l'étiquetage n'a pas été modifié en conséquence.

"Mes clients adoptent de nouvelles habitudes de consommation."

Pour conserver ou regagner la confiance des clients, le magasin s'est employé à limiter le nombre de cas où le prix en rayon ne correspondait pas au prix en caisse. Cela s'est parfois soldé par la vente de produits à un prix inférieur au prix de vente conseillé.

Cela a été particulièrement problématique pendant l'épidémie de Covid-19, car nous n'avions ni le temps ni la main-d'œuvre nécessaire pour changer nos étiquettes de prix, commente Peter Juty. Ainsi, 850 articles ont été vendus moins cher que leur prix de vente conseillé, ce qui a beaucoup réduit notre marge pendant cette période.

Une expérience d'achat optimisée

Costcutter Culverstone Green a constaté les améliorations apportées par la rationalisation du processus d'étiquetage des produits pour le personnel et la clientèle.

Le fonctionnement de mon magasin est beaucoup plus efficace grâce au nouveau système. Les caissiers ne craignent plus que les prix affichés en rayon ne correspondent pas aux prix en caisse, souligne Peter Juty.

Les heures qu'ils passaient auparavant à modifier les étiquettes papier sont à présent consacrées à mieux répondre aux attentes des clients. Les problèmes de prix des produits sont beaucoup moins fréquents et la relation entre les employés et la clientèle n'en est que meilleure. Les clients apprécient aussi la présentation des étiquettes. Les promotions, qui apparaissent en rouge, sont facilement repérables. Résultat, mes clients adoptent de nouvelles habitudes de consommation.

"Les avantages à long terme du système sont évidents"

Peter Juty poursuit : Dans le rayon des vins, par exemple, le nouvel affichage des promotions a influé sur les ventes, qui ont bien augmenté. L'étiquetage électronique des linéaires nous permet de développer notre activité promotionnelle, qui revêt une importance toute particulière pour la clientèle dans le contexte actuel.

Des ventes en hausse

Costcutter estime que l'adoption de la solution pourrait engendrer jusqu'à 10 % de hausse du chiffre d'affaires. Peter Juty ajoute : « Le délai de récupération de l'investissement sera beaucoup moins long que je ne l'imaginais compte tenu de la hausse des ventes et du chiffre d'affaires, et du temps gagné dans la réalisation des tâches. Panasonic l'avait estimé à environ trois ans, mais au vu du chiffre d'affaires actuel, je pense qu'un an et demi est plus proche de la vérité. L'étiquetage électronique des linéaires est gagnant sur toute la ligne et constitue une solution à long terme idéale pour les magasins qui génèrent un chiffre d'affaires important.

Réaction à la crise de Covid-19

Peter Juty a aussi réfléchi à l'intérêt d'un système d'étiquetage électronique des linéaires pour faire face à la pression accrue des magasins de première nécessité avec l'épidémie de coronavirus.

Il explique : J'aurais aimé disposer du système avant le début de la crise sanitaire. Cela nous aurait permis d'actualiser les prix beaucoup plus facilement et de rester à flot. Nous tentions de commander les produits alimentaires disponibles, quels qu'ils soient, ce qui a donné lieu à des approvisionnements inhabituels. Nous tâchions en outre de répondre à de nouvelles demandes, comme les produits de boulangerie.

"J'ai été agréablement surpris par la simplicité d'utilisation du système "

Si le système d'étiquetage électronique avait déjà été en place, nous aurions pu modifier automatiquement les étiquettes et veiller à ce que les produits soient bien vendus au prix de vente conseillé.

Peter Juty poursuit sa réflexion : En cette période de post-confinement, le système d'étiquetage automatique des linéaires contribue au respect de la distanciation physique dans le magasin. Nous devons limiter le nombre de personnes à l'intérieur du magasin. À présent, nous n'avons plus besoin de faire appel à trois employés pour modifier les étiquettes de prix et nous libérons ainsi de l'espace pour nos clients. La clientèle profite d'une meilleure expérience et nos recettes augmentent.